Dulce de frutillas

Y llegamos al último lunes del año, alegres?... tristes?... cansados?... bah!!

Taaaan cansados la verdad no.

Cuatro días de franco para empezar y nos podemos acostumbrar como que sigan llegando.

Está bueno el cambio, las expectativas y las ganas renovadas por lo que vendrá. Pero un poquito de proyectos a futuro no vienen nada mal.

Por eso, mis frutillas van a tener un dulce 2016 !!!

Es la época de las frutillas y hay que aprovecharlas, sobre todo si en casa hay alguien que le guste hacer dulces ( Gus ).

La proporción es por cada kilo de fruta ( lavada y pelada ), 800 grs de azúcar.

Se coloca la fruta con el azúcar en una olla y se la deja varias horas hasta que comience a largar su jugo.

Luego se la coloca en el fuego revolviendo cada tanto con cuchara de madera, prestando especial atención cuando comience el hervor porque sube y puede desbordarse si no se la revuelve.

Esto es genial tanto para comerla como dulce o que forme parte de un postre

panqueques

tartas

salsas para helados

Gus da por finalizada la cocción cuando las gotas del dulce que pone sobre el plato ya no se deslizan facilmente.

Envasar en caliente en frascos previamente esterilizados ( vidrio en microondas, metal en agua hirviendo y luego alcohol )

Y si tienen unos frascos así de bonitos, les aseguro que van a querer sacarle más de una foto !!!

¿ Les dije que tengo para el invierno del 2016 ?

Una etiqueta abajo con la data no viene nada mal. sobre todo por que siempre alguno se va de casa como obsequio.

Hasta los sapitos miran con ganas.

Que tengan una linda semana.

Y a disfrutarla que es la última de la cosecha 2015 !!

Cariños

Cori

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Damasquinado

Damasquinado Esta clase de ornamentación ( llamado comunmente: Filigrana de Toledo), aplicable a toda clase de objetos artísticos, incrustando labores de oro o plata en un metal más común, como el hierro pavonado, el acero o el cobre, se practicó desde muy antiguo entre los egipcios, los griegos y los romanos. Adquirió gran desarrollo en Oriente desde que el Imperio Romano se trasladó a Bizancio, siendo originarias de Damasco, las mejores piezas que llegaban de Europa, por lo que este arte tomó el nombre de Damasquinado, aunque más propio es el de "Ataujía" con el que también se designó. Por todo el mundo se imitaron las labores del damasquinado. A este resurgimiento de un arte olvidado en Occidente, contribuyó en primer lugar el lujo desplegado en las armaduras en toda Europa desde finales del siglo XV: suntuosos arneses de Carlos I y Felipe II. Según fueron evolucionando las armas de fuego, el damasquinado perdió importancia, quedando reducido a un accesorio de

Silla francesa antes y después

Si si !... Es la misma y no me digan que "así al desnudo" sus lineas no son hermosas. Difícil la elección del género a utilizar, la verdad me costó bastante decidirme. Hasta me gustaban los clavos que se ven alrededor del asiento, pero bueno, no quedó en la idea final. Llego a mis manos en perfectas condiciones completamente firme sin faltantes ni roturas. El primer paso fue colocar un líquido preventivo y curativo contra insectos, ya que hacemos todos los pasos, lo hacemos bien jaja pasó después varias semanas embolsada hasta que definí la tela. Aclaro, no tenía ningún vestigio de bichos indeseables, pero nunca está de más aplicarle una mano. Encinchado En los extremos antes de doblarlos van semillas y luego nuevamente una vez doblados. Tela engrampada antes de la goma espuma. Goma espuma... Un par de capas Guata... Cantidad necesaria... Otra vez tela para contener y dar forma a los pasos anteriores,

Cristal de Murano 2º Parte

Para adornos hermosos de cristal, Murano siempre ha sido el lugar a visitar. El cristal de Murano, en ocasiones confundido como Moreno o cristal Mureno, es conocido por su belleza única y ha sido creado por casi diez siglos. Viene en todas las formas, desde un magnífico adorno hasta un simple cenicero. Si eres un coleccionista de cristal fino o solo te gusta contar con artículos exquisitos, Murano es el lugar donde los puedes encontrar. Historia de Murano Al noroest e de Venecia, Italia existe la pequeña isla de Murano. Es el centro fabricante de cristal más grande de la historia, originándose en el siglo VIII o IX. Los primeros documentos históricos mencionan creaciones de cristal originados en este lugar alrededor de 1083 a 1158 y menciona a los maestros sopladores de cristal como Domenico y Giovanni Fiolario, así como también otro fabricante llamado Pietro Fiolario. Los materiales Para trabajar el cristal, necesitas sílice como ingrediente principal. La man

Deco Decori

Buscar este blog